Եթե ձեր ընթրիքից պահեստավորված ոսկորներ կան, դրանք մանրացնելը հիանալի միջոց է դրանց օգտագործումը գտնելու համար: Լավ մսաղացը կամ բլենդերը կդարձնի փափուկ ոսկորները, ինչպես հավերի և այլ փոքր կենդանիների ոսկորները, փոշու: Մանրացված ոսկորները հիանալի են որպես կատվի և շների հումքի կալցիումի աղբյուր կամ որպես բույսերի օրգանական պարարտանյութ:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 2 -ից. Մանրաղաց ընտրելը
Քայլ 1. Ընտրեք դիմացկուն էլեկտրական մսաղաց `հաճախակի ոսկրերի մանրացման համար:
Լավ էլեկտրական սրճաղացը ձեզ երկար կտեւի: Դրանք տատանվում են մատչելի ցածրակարգ մոդելներից մինչև թանկարժեք ծանր քաշի ներկայացուցիչներ, որոնք ի վիճակի են ամեն շաբաթ կրծել ոսկորների մեծ խմբաքանակներ: Մղիչ ընտրելիս կարդացեք փաթեթավորումը `համոզվելու համար, որ արտադրողը հավանություն է տվել այն ոսկորների մանրացման համար, այլապես կհայտնվեք ձանձրալի կամ կոտրված շեղբերով:
- Եթե դուք պատրաստում եք կենդանիների սնունդ, ապա ավելի փոքր էլեկտրական սրճաղացը լավ է ընդհանուր օգտագործման համար և կտևի մոտ 2 տարի: Եթե դուք կերակրելու եք մեծ շների ընտանիք, մտածեք ծանր մոդել ձեռք բերելու մասին:
- Էլեկտրական սրող սարքերը հաճախ հասանելի են առցանց և խոհանոցային պարագաների խանութներում:
- Նախքան թանկարժեք սրճաղացը կարգավորելը, կարդացեք այլ հաճախորդների ակնարկները: Ուսումնասիրեք, թե որքան լավ է սրիչն աշխատում ոսկորների հետ և որքան կտևի այն:
Քայլ 2. Ոսկորները մանրացնելու էժան եղանակի համար ընտրեք ձեռքով մսաղաց:
Ձեռքով սրող սարքերը երբեմն հասանելի են վերավաճառողների կայքերում և օգտագործված խանութներում: Նրանցից շատերը նույնքան արդյունավետ են, որքան ցածրորակ էլեկտրական սրողերը: Նրանք պահանջում են, որ դուք պտտեք բռնակը ՝ ինքներդ ոսկորները տրորելու համար, ուստի դրանք այնքան էլ հեշտ օգտագործման համար չեն, բայց դրանք լավ միջոց են ՝ առանց թանկարժեք գնումներ կատարելու պարտավորեցնելու համար մանրացնել:
Ստացեք սրճաղաց, որը հեշտ է քանդել: Այսպիսով, ավելի հեշտ է լվանալ և կտևի շատ ավելի երկար:
Քայլ 3. Բազմակողմանիության համար օգտագործեք տակդրի խառնիչ `սրող կցորդով:
Եթե ունեք որակյալ տակդիր խառնիչ, գուցե կարիք չլինի ձեր խոհանոցում ավելացնել մեկ այլ զանգվածային գործիք: Մսաղացը կցվում է խառնիչի առջևի հատվածին և գործում է այնպես, ինչպես սովորական մսաղացը: Հիմնական խառնիչներն, ընդհանուր առմամբ, ունեն հզոր շարժիչներ, որոնք արդյունավետ են ոսկորները մղիչի կցորդով մղելու համար:
- Մանրաղակի կցորդները գալիս են պլաստմասե և մետաղական սորտերում: Մետաղական կցորդները սովորաբար ավելի դիմացկուն են և ավելի լավ ոսկորների համար:
- Մսաղացների կցորդները բավականին թանկ են դառնում, երբեմն արժեն այնքան, որքան ցածրակարգ մսաղացը:
Քայլ 4. Ոսկորները մանրացրեք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ, եթե չունեք սրող:
Խոհանոցների մեծամասնությունն ունի այս գործիքները, և դրանք շատ ավելի հեշտ է գտնել մանրածախ խանութներում, քան սրող սարքերը: Նրանք բազմակողմանի են, ինչպես կանգնած խառնիչը: Տարբերությունն այն է, որ որոշ բլենդերներ և պրոցեսորներ այնքան էլ հզոր չեն, և դրանց շեղբերը ժամանակի ընթացքում ձանձրանում են, ինչը կարող է խնդիր լինել, եթե դրանք ձեզ անհրաժեշտ լինեն այլ նպատակների համար:
- Բլենդեր կամ պրոցեսոր օգտագործելիս ուշադիր հետևեք ոսկորներին: Համոզվեք, որ դրանք մանրացնում եք մինչև փոշի: Սուր ոսկրերի բեկորները վտանգավոր են ուտելիս:
- Մտածեք վերցրեք պահեստային բլենդեր մանրածախ խանութից ՝ ձեր սովորական խոհանոցային բլենդերի մաշվածությունը նվազեցնելու համար:
2 -րդ մաս 2 -ից. Ոսկրածուծի ստեղծում
Քայլ 1. Ընտրեք փափուկ, չխաշած ոսկորներ, որոնք հեշտությամբ քանդվում են:
Եթե դուք կերակուր եք պատրաստում ընտանի կենդանու համար, մտածեք, թե ինչ են նրանք սովորաբար ուտում վայրի բնության մեջ: Թռչնաբուծական թևերը, կողոսկրերը, պարանոցները և մեջքը բոլորը լավ ընտրություն են հղկման համար: Այլ փոքր կենդանիների ոսկորներ, ինչպիսիք են ձկները, նապաստակները և կրծողները, նույնպես գործում են: Ընտրեք ոսկորներ, որոնք ձեր մատից երկար կամ հաստ չեն, որպեսզի ապահովեն, որ դրանք պատշաճ կերպով քայքայվեն:
- Եփած ոսկորները կպոկվեն, ուստի դրանք վտանգավոր են ընտանի կենդանիների սպառման համար: Նրանք նաեւ ավելի քիչ սննդարար նյութեր ունեն, քան հում ոսկորները:
- Խուսափեք ավելի մեծ կենդանիների ոսկորների օգտագործումից, ինչպիսիք են կովերը, խոզերը և նույնիսկ գառները: Եթե դուք չունեք արդյունաբերական սրճաղաց մսագործների օգտագործումը, այդ ոսկորները շատ դժվար կլինի մանրացնել:
Քայլ 2. Ոսկորները բաժանեք ավելի փոքր հատվածների ՝ սրածաղկի մեջ սնվելու համար:
Ձեռք բերեք ձեր ամենասուր, ամենաուժեղ դանակը, օրինակ ՝ մսեղենը կամ խոհարարի դանակը: Եթե ունեք ամուր խոհանոցային մկրատ, դրանք նույնպես կաշխատեն: Անհրաժեշտության դեպքում առանձնացրեք ոսկորները, որպեսզի դրանք տեղավորվեն ձեր սրողում: Օրինակ, հանեք մի ամբողջ հավի թևերը ՝ կտրելով հոդերը, որտեղ դրանք ամրացված են մնացած թռչունին:
- Հավի միսը փոքր կտորների վրա թողնելը լավ է: Օրինակ, սրողներից շատերը կպչեն ամբողջ թևերին, ինչը հիանալի է ընտանի կենդանիների կեր պատրաստելու համար: Եթե ցանկանում եք միայն ոսկորները, նախ հանեք միսը դրանցից:
- Եթե դուք մտադիր եք բանջարեղենը խառնել մսի և ոսկորների հետ, կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորների, որոնք նույնպես տեղավորվելու են սրճաղացում:
Քայլ 3. Տեղադրեք աման, եթե դա անհրաժեշտ է գետնին ոսկորները բռնելու համար:
Տեղադրեք սրճաղացը կայուն մակերևույթի վրա ՝ սալիկի պես: Համոզվեք, որ բավականաչափ տեղ ունեք, որպեսզի գավաթը տեղադրեք սրճաղացից ներքև: Օգտագործեք մաքուր խառնիչ գունդ կամ նույնիսկ պլաստմասե աղբաման ՝ ոսկորների մեծ խմբաքանակ բռնելու համար:
- Ձեզ հարկավոր կլինի մի գունդ, եթե մտադիր եք ոսկորները մանրացնել մսաղացով կամ կանգնեցնող խառնիչով, բայց ոչ բլենդերով կամ սննդի պրոցեսորով:
- Որոշ սրող սարքեր հակված են խոնավության արտահոսքի: Խառնաշփոթությունից խուսափելու համար սրճաղացը դրեք թղթե սրբիչների կամ վինիլային սփռոցի վրա:
Քայլ 4. Ոսկորները 1 -ական անգամ կերակրեք սրող կամ խառնիչ կցորդի մեջ:
Միացրեք սրող կամ կանգնեցնող խառնիչ, այնուհետև առաջին ոսկորը գցեք դրա վերևի բաց ծայրին: Ոսկորն իջեցրեք ներքև, մինչև այն ամբողջովին մտնեք սրող, ձեռքերը հեռու պահելով շեղբերից: Սպասեք, մինչև ոսկորը անցնի ամբողջ ծայրով և դուրս գա մյուս ծայրից, նախքան հաջորդ ոսկորը ներս դնելը:
Ոսկորների չափազանց արագ սնուցումը կհանգեցնի սրիչի խցանման կամ կոտրվածքի: Միշտ սպասեք, մինչև անցնի վերջին ոսկորը, ևս մեկ ոսկոր ավելացնելուց առաջ:
Քայլ 5. Մի քանի ոսկոր միասին մանրացրեք, եթե օգտագործում եք բլենդեր կամ պրոցեսոր:
Ավելացրեք այնքան ոսկոր, որքան անհրաժեշտ է կամ կարող է տեղավորվել: Բացի այդ, լցրեք մի բաժակ ջուր, որպեսզի ամեն ինչ մանրացվի մինչև համապատասխան հետևողականությունը: Այնուհետև, ոսկորները ներքև մղեք, մինչև չկարողանաք գագաթը ապահով կերպով տեղավորել սարքի վրա:
Եթե դուք ընտանի կենդանու սնունդ եք պատրաստում, ձեզ հարկավոր չէ ոսկորներից ամբողջը հանել, նախքան դրանք մանրացնելը, այլ համոզվեք, որ ամեն ինչ միաձուլվում է հեղուկ հետևողականության հետ:
Քայլ 6. Պահեք աղացած ոսկորները սառնարանում մինչև 5 օր:
Մանրացված ոսկորները պահեք կնքված տարայի մեջ, որպեսզի դրանք չփչանան: Ոսկորների մեջ կա արյուն և ուղեղ, ուստի որոշ ժամանակ անց նրանք կսկսեն փտած հոտ զգալ: Դեն նետեք փոշին, երբ այն փոխում է հետևողականությունը, հյուսվածքը կամ հոտը:
- Երկարաժամկետ պահպանման համար սառեցված հողերը սառեցրեք սառնարանով ապահով տարաներում: Դրանք սառնարանում անվերջ տևում են, բայց որակը կորցնում են 6 -ից 12 ամիս հետո:
- Եթե ոսկորով միս կամ բանջարեղեն եք աղում, խառնուրդը նույն կերպ պահեք սառնարանում: Նախքան ձեր ընտանի կենդանուն կերակրելը, համոզվեք, որ այն դեռ թարմ է:
Քայլ 7. Առանձնացրեք մսաղացը ՝ այն օճառով և տաք ջրով լվանալու համար:
Սկզբից անջատեք մեքենան, եթե այն էլեկտրաէներգիա է օգտագործում: Այնուհետև թեքեք ափսեները սրածաղկի բացվածքներից ՝ դրանք շրջելով ժամացույցի սլաքի հակառակ ուղղությամբ: Քաշեք սնուցող խողովակը և ցատկիչը սրածաղկի վերին մասից դուրս: Մաքրել ամբողջ մեքենան բոլոր աղբից, այնուհետև չորացնել այն նախքան այն պահելը:
Նախքան սրճաղացը հեռացնելը, փորձեք դրա միջոցով կերակրել հացը: Հացը ներծծում է մեքենայի յուղն ու խոնավությունը: Այն նաև դուրս է մղում ներսում խրված ցանկացած հիմնավորված բեկորներ:
Խորհուրդներ
- Սահմանափակեք ոսկորները կենդանիների ճաշի մոտ 5-10% հարաբերակցությամբ: Կենդանիների սննդակարգում շատ ոսկոր պետք չէ: Չափից շատ ոսկորներ ուտելը հանգեցնում է փորկապության, իմպակտացիայի կամ սպիտակ և կավճոտ աթոռի:
- Եթե դուք պատրաստում եք կենդանիների հումք, ուսումնասիրեք, թե ինչ կարող եք խառնել աղացած ոսկորների հետ: Մրգերն ու բանջարեղենը կարող են լրացնել միսը, սակայն որոշ մթերքներ, ինչպես սոխը և սխտորը, վտանգավոր են:
- Եթե ձեր ընտանի կենդանուն հրաժարվում է սնունդ ուտել, որի մեջ մանրացված ոսկոր կա, փնտրեք փոխարինող: Երբեմն ոսկրային կերակուրը, ձվի կեղևը կամ կալցիումի հավելումները գործում են:
Գուշացումներ
- Կոշտ պաշարների ոսկորները կկոտրեն ձեր սրող սարքը: Խուսափեք տավարի և ոչխարի ոսկորներ օգտագործելուց, օրինակ. Կպչեք ավելի փոքր հավի, ձկների և նապաստակի ոսկորներին:
- Եփած ոսկորները վտանգավոր են կենդանիների համար: Նրանք կոշտ են, կոշտ և հակված են բեկորների, ինչը կարող է լուրջ վնաս հասցնել կենդանու ներքին օրգաններին: