Campամբարի համար հովացուցիչ սարքի ճիշտ փաթեթավորումը թույլ է տալիս բերել արագամատչելի սնունդ (որոնք ավելի համեղ և առողջ են, քան պահածոյացված կամ տուփերով պատրաստված իրերը) և կպահի սառեցված իրերի հալվելը: Համապատասխան փաթեթավորման դեպքում նույնիսկ միջին որակի հովացուցիչ սարքը կարող է իրերը թարմ և սառը պահել մինչև 3-4 օր:
Քայլեր
Քայլ 1. Սկսեք սառը հովացուցիչով:
Եթե ձեր հովացուցիչ սարքը պահում եք տաք ձեղնահարկի մեջ կամ բակի արևի տակ, բերեք այն ներս և մի փոքր սառույցով լցրեք մի քանի ժամ առաջ ՝ նույնիսկ փաթեթավորումը սկսելուց: Iceերմ հովացուցիչ սարքը սառույցով փաթեթավորելը ձեզ հետ կպահի ժամեր շարունակ արժեքավոր սառեցված սառույցի ժամանակ:
Քայլ 2. Նախապես սառեցրեք բոլոր իրերը:
Սառցե կրծքավանդակի/հովացուցիչի թերմոդինամիկան հավասարակշռության մասին է: Եթե սառույցի կտորները լցնում եք մի բաժակ տաք ջրի մեջ, ապա ջրի վերջնական ջերմաստիճանը որոշ ժամանակ անց կլինի ինչ -որ տեղ, աջ կողմում: Նույնը վերաբերում է հովացուցիչներին: Կարևոր է նախօրոք սառեցնել այն իրերը, որոնք պլանավորում եք փաթեթավորել հանգստյան օրերին ճամբարային ճամփորդության համար: Սովորական մեղավորներն են սենյակային ջերմաստիճանի 6 տուփ գարեջուրը կամ սոդան: Որքան ցուրտ պետք է սկսվի հովացուցիչի պարունակությունը, այնքան ավելի երկար կտևի «սառեցումը»:
Քայլ 3. Տեղադրեք սառույցը հովացուցիչի ներքևում:
Սառը օդը խորտակվում է և սառույցը ներքևում ավելի երկար կպահի: Սառույցը նաև հակված է ավելի արագ հալվել, երբ օդի ավելի շատ մակերես է ենթարկվում, ուստի փորձեք գտնել սառույցի բլոկները, այլ ոչ թե խորանարդիկները: Բլոկները հաճախ հանդիպում են բենզալցակայաններում կամ հարմարավետ խանութներում, և դրանց ձևը հիանալի տեղավորվում է սառցե կրծքավանդակի ներքևում:
Քայլ 4. Սառցե սնունդը դրեք սառույցի շերտի վրա:
Սառնարանի ստորին մակարդակը, որը մոտ է սառույցի հիմքին, կլինի ձեր «սառնարանային» շերտը:
Քայլ 5. Առանձնացրեք շերտերը `ջերմաստիճանը պահպանելու և սառնարանի այրումը կանխելու համար:
Օգտագործելով բարակ սրբիչ (կամ ավելի լավ, մեկուսիչ), առանձնացրեք ձեր բովանդակությունը ՝ այն դնելով սառեցված սննդի հատվածի վրա: Սրբիչի վերևում դրեք այն իրերը, որոնք ցանկանում եք սառեցված, բայց ոչ սառեցված:
Քայլ 6. Լրացրեք ցանկացած օդային բացեր վերևում:
Տեղադրեք մեկ այլ սրբիչ, ավելի սառը սնունդ կամ ճկուն սառույցի փաթեթներ ձեր իրերի վերևում, եթե վերևում դեռ տեղ կա: Օդը սարսափելի մեկուսիչ է, և հնարավորության դեպքում բաց տարածությունը պետք է կրճատվի:
Քայլ 7. Հովացուցիչը պահեք ստվերում և հնարավորության դեպքում փակեք:
Դուք կարող եք ավելի փոքր հովացուցիչ սարք ընտրել այն իրերի համար, որոնք հաճախ եք վերցնում, ինչպես ջուրը և գազավորված ըմպելիքները: Սա ձեր փչացող սննդամթերքը ավելի երկար կպահի, և դուք տաք օդը մտցնում եք սառնարանի մեջ միայն այն ժամանակ, երբ իսկապես պետք է ճաշ պատրաստել: